Wednesday, October 31, 2012

Vote now - contest "Gläserner Teddybär 2012"

Hallo Ihr Lieben, die Abstimmungen haben begonnen für einen fabelhaften Online-Wettbewerb für Teddybärmacher, den "Gläsernen Teddybär 2012". Stimmt bitte hier für Eure Favoriten unter den Kreationen! Alle Teddybären und Tiere sind übrigens exklusiv für diesen Wettbewerb gemacht worden und wurden vorher noch nirgends gezeigt.




Auch einer meiner Teddybären stellt sich hier Euren Bewertungen und dem Urteil der hochkarätigen Jury. Ich bin also schon sehr gespannt auf das Ergebnis des Wettbewerbs im Dezember!


Dear readers, a magnificent online contest for teddy bear makers has just begun: "Gläserner Teddybär 2012". Please vote here for your favourite creations! By the way, all the teddy bears and critters participating have been made exclusively for this contest and haven't been shown anywhere, yet.

One of my teddy bears is also waiting to be judged by you and by the top-notch jury. So, I am very excited about the result of the contest which will be announced in December!

Tuesday, October 30, 2012

Nominated for TED Worldwide Award 2013

Hallo Ihr Lieben, ich war so aufgeregt, als ich heute die frisch gedruckte Ausgabe des BärReport in den Händen hielt. Die Nominierten für den TED Worldwide Award 2013 werden darin bekannt gegeben und ich hatte ja diesmal mitgemacht. Hat die gestrenge Jury meinen Teddy nominiert? - JA, mein Daffodil hat es geschafft! Mein Bärchen ist nominiert - ich freue mich so!




Dieses Jahr sind wieder viele reizende und erstklassige Teddybären und Tiere beim Wettbewerb TED Worldwide dabei. Es lohnt sich wirklich, sich die nominierten Kreationen anzusehen. Jetzt bin ich gespannt, ob die Leser des BärReport und die Teddybegeisterten meinen Teddy als ihren Favoriten in der Kategorie "Artist - Mixed Materials, Undressed" wählen. Ab sofort kann mit dem Stimmzettel im Magazin abgestimmt werden und ab Mitte Dezember kann man auch online auf www.teddybaer-welt.de seine Stimme abgeben. Also die Spannung steigt - wird mein Teddy gewinnen?




Dear readers, today, when I received the brand new issue of BärReport, I was so excited. In this issue, the TED Worldwide Award 2013 nominees are presented. This time, I had submitted an application. So, has the strict jury nominated my teddy bear? - YES, my Daffodil has made it! My bear has been nominated - I am so glad!

This year, there are so many charming and first-class teddy bears and critters participating in the TED Worldwide competition. It is really worth having a look at the nominated creations. Now I am so excited if the readers of the BärReport magazine and the teddy smiths will choose my bear as their favorite in category "Artist - Mixed Materials, Undressed". Starting now, you may vote by filling in the form printed in BärReport magazine and starting in the middle of December, you may vote online on www.teddybaer-welt.de. So, the suspense is rising - will my teddy bear win the award?

Sunday, October 28, 2012

Winter in October

Hallo Ihr Lieben, bei uns ist gestern plötzlich der Winter eingebrochen, nachdem wir letztes Wochenende noch im T-Shirt draußen in der Sonne saßen. Jetzt haben wir im Oktober eine wahre märchenhafte Winterlandschaft.



Selbst die Pflanzen waren noch nicht auf diesen plötzlichen Schneefall vorbereitet. Die Chrysanthemen stehen noch in voller Blüte, viele Laubbäume haben ihre Blätter noch nicht vollständig abgeworfen. Die Äste wiegen daher schwer und hängen weit herunter.



Dear readers, yesterday, the sudden onset of Winter surprised us, since last weekend, we still wore T-shirts and sat outside enjoying the sun. Now, still in October, we live in a real winter wonderland.



Even plants haven't been prepared for this sudden snow fall. Chrysanthemums are still in full bloom, many deciduous trees haven't gotten rid of all their leaves, yet. So, branches weigh heavy and hang down.


Saturday, October 20, 2012

mmhhh Bavarian food

Hallo Ihr Lieben, wenn Ihr bei echt bayerischem Essen nur an Weißwurst oder Sauerkraut denkt, dann verpasst Ihr die leckersten Sachen. Hier stelle ich Euch eine bayerische Mehlspeise vor, nach dem Rezept meiner Mutter: Oberpfälzische Apfelmaultaschen.




Als Kind habe ich sie geliebt und liebe sie auch heute noch, die Apfelmaultaschen. Viele kennen Kaiserschmarren oder Germknödel, aber wenige kennen die Oberpfälzischen Apfelmaultaschen, die meiner Meinung nach auch ihren Platz neben diesen beliebten Süßspeisen verdienen! Ihr wollt sie selbst probieren? Hier das Familienrezept:


1 kg säuerliche Äpfel waschen, entkernen, schälen und achteln (große Äpfel bitte noch kleiner schneiden).
Folgende Zutaten zu einem festen Teig verkneten:
250g Mehl
1 Ei
ca. 1/8 l warme Milch
1 Prise Salz
2 EL Zucker

Aus dem Teig ca. 8 - 9 dünne Teigscheiben ausrollen, mit Zucker bestreuen, mit Apfelstückchen belegen, wenig Zucker darüberstreuen (je nach dem, wie sauer die Äpfel sind), nach Geschmack eine Prise Zimt dazu und zu einer Tasche zusammenschlagen. Die so vorbereiteten Taschen in ein oder zwei gefettete feuerfeste Form(en) platzieren. Butterflöckchen daraufsetzen und im vorgeheizten Ofen bei 180 - 200 Grad Celsius goldbraun backen.

In der Zwischenzeit 3 Eier mit 3/4 l Milch, 50 g Zucker und 1 Pck. Vanillezucker verquirlen. Apfelmaultaschen damit übergießen und weiter backen, bis die Masse gestockt ist. Warm genießen - die Kruste oben ist knackig, die Äpfel fruchtig, der Teig teigig, die Eiermasse schlonzig - mmhhh.



Dear readers, if you are only thinking of Sauerkraut and Pretzels when you hear about typical Bavarian food, you miss the best! Here I would like to show you a Bavarian sweet dish according to my mother's recipe: Oberpfälzische Apfelmaultaschen.

I loved them when I was a child and I love them now, Apfelmaultaschen. Many of you might know the popular Kaiserschmarren (sugared scrambled pancake with raisins) or Germknödel (kind of yeast dumpling filled with plum jam, eaten with poppy seed and melted butter or vanilla sauce). But few know Oberpfälzische Apfelmaultaschen, which should also be named amongst these popular sweet dishes, in my opinion! You would like to try them yourselves? Here comes my family's recipe:

1 kg slightly sour apples, washed, cored, peeled and cut in eighths (please cut big apples even smaller).
Work the following ingredients to a firm dough:
250g flour
1 egg
approx. 1/8 l warm milk
1 pinch of salt
2 tablespoons of sugar

Roll out the dogh and part it into 8 - 9 thin parts, strew them with some sugar, place apple pieces onto them, strew with a bit sugar again (if apples are quite sour take a bit more), add a pinch of cinnamon (if you like) and form a pouch. Place these packages next to each other in one or two greased ovenware(s). Put flakes of butter on top and bake in preheated oven at 180 - 200 degrees centigrade until tips are golden brown.

Meanwhile whisk 3 eggs with 3/4 l milk, 50 g sugar and 1 sachet of vanilla sugar. Pour over Apfelmaultaschen and bake again in order to let the egg mixture set. Serve hot and enjoy the crunchy crust, the fruity apples, the doghy parts and the creamy egg-mixture. Mmhhh.